Xôi cá cơm Nha Trang – Món ăn dân dã miền biển, bạn đã thử chưa?

Du lịch Nha Trang, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức xôi cá cơm Nha Trang - món ngon miền biển từ lâu đã trở thành thức quà quen thuộc với những người dân nơi đây.

5

Ẩm thực Nha Trang hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản nổi tiếng. Nếu đã thưởng qua bánh canh chả cá, bánh xèo, bánh căn… mà chưa thử món xôi cá cơm dân dã Nha Trang thì quả là thiếu xót. Chuyến du lịch Nha Trang của bạn sẽ trọn vẹn hơn nếu thưởng thức món ăn này, thử cảm giác ăn sáng như người địa phương. Đặt vé máy bay đi Nha Trang, thưởng thức những món dân dã mà độc đáo.

Xôi cá cơm Nha Trang, món ăn dẫn dã của người dân phố biển

Xôi cá cơm đã xuất hiện từ rất lâu, trở thành thức quà sáng quen thuộc của những người con miền biển. Tuy nhiên, hiện nay món ăn dân dã này chỉ còn một số ít nơi bán. Xôi cá cơm là món ăn đơn giản, gồm có xôi và cá cơm theo đúng thên gọi của nó.

Xôi cá cơm Nha Trang – Món ăn dân dã miền biển, bạn đã thử chưa?
Xôi cá cơm Nha Trang

Cá cơm Nha Trang có quanh năm với nhiều loại như cá cơm mồm, cơm trắng, cơm săn, cơm sọc… Người dân ở đây thường dùng cá cơm mồm hoặc cá cơm săn để kho và ăn kèm với xôi. Xôi ăn kèm cùng cá cơm thường có 2 loại. Một loại được nấu bằng gạo nếp không và một loại có thêm đậu xanh.

Sự kết hợp hương vị độc đáo của xôi cá cơm

Điều đặc biệt của xôi cá cơm là không có gia vị nêm nếm mà chỉ có một chút muối và hấp cùng một ít lá dứa. Làm tăng thêm vị đậm đà, dẻo thơm cho món xôi. Nồi xôi cá cơm nóng hổi, tỏa khói nghi ngút, mùi thơm từ gạo nếp, từ đậu lan tỏa ra nức hết cả mũi.

Xôi cá cơm Nha Trang – Món ăn dân dã miền biển, bạn đã thử chưa?
Cá cơm được sơ chế, nêm nếm gia vị và rim mềm

Điểm chính của món xôi này là phần cá cơm, nguyên liệu mang nét đặc trưng trong hương vị Nha Trang. Những con cá cơm tươi rói được chọn, sơ chế, nêm nếm vị đầm đà, đem đi rim kỹ cho mềm ra. Hương thơm ngầy ngậy của cá cơm rim sẽ khiến bạn chỉ ngửi thôi đã muốn ăn ngay.

Khi khách tới mua, xôi sẽ được đơm vào hộp. Sau đó thêm lớp cá rim lên trên và một ít hành phi, mỡ hành nóng. Ngoài ra chắc chắn không thể thiếu nước rim cá rưới lên cuối cùng với đủ 3 vị ngọt, mặn, cay càng làm cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.

Điểm chính của món xôi này là phần cá cơm, nguyên liệu mang nét đặc trưng trong hương vị Nha Trang. Những con cá cơm tươi rói được chọn, sơ chế, nêm nếm vị đầm đà, đem đi rim kỹ cho mềm ra. Hương thơm ngầy ngậy của cá cơm rim sẽ khiến bạn chỉ ngửi thôi đã muốn ăn ngay.
Một suất xôi cá cơm Nha Trang

Món xôi cá cơm hấp dẫn bởi hương vị độc đáo của mình. Chẳng béo ngậy nhiều vị như xôi thập cẩm, chẳng khô khan như xôi chà bông, lạp xưởng… Xôi cá cơm vừa ăn với vị ngọt nhẹ của xôi, vị đậm đà của cá và nước xốt. Thêm chút thơm béo của mỡ hành. Ngoài ra, có thể ăn kèm với vài sợi dừa bào hay một ít tôm khô. Đảm bảo bạn sẽ chẳng thấy ngán tí nào mà muốn ăn mãi thôi.

Địa chỉ bán xôi cá cơm Nha Trang

Giá món xôi này khá rẻ, chỉ từ 7.000 – 10.000 VNĐ/ phần vì được chế biến các nguyên liệu đơn giản, đều sẵn có ở thành phố, mà ăn vào lại no lâu. Được ưa chuộng là thế nhưng ngày càng ít người bán món này. Mua vé máy bay giá rẻ đi Nha Trang mà muốn thử món này thì bạn có thể ghé tại:

  • Quầy xôi cá cô Loan – Ngã 3 Huỳnh Thúc Kháng – Nguyễn Trãi (trước nhà 2B). Món xôi ở đây nấu thấy có dừa bào và lá dứa ăn béo béo thơm thơm.
  • Xôi sinh viên – Nguyễn Đình Chiểu, TP. Nha Trang
  • Xôi Cá & Xôi Mè bình dân – Hẻm 131, Đường 2 Tháng 4, TP. Nha Trang

Nếu có dịp du lịch Nha Trang, đừng bỏ lỡ món ăn dân dã mà độc đáo này bạn nhé!