Nét tinh tế trong ẩm thực Hà Nội đã được hình thành và phát triển qua hàng nghìn năm. Đặc biệt những món ăn trong dịp thu đến. Đặt vé máy bay giá rẻ khám phá những món ăn mang đậm bản sắc. Với phong vị riêng thể hiện rõ qua sự tinh tế khi chế biến món ăn.
Sấu chín ẩm thực Hà Nội đón thu
Nhắc đến sấu người ta nghĩ ngay đến mùa thu Hà Nội. Đây chính là thời điểm sấu chín nhiều, những quả sấu chín vàng được cạo đi lớp vỏ bên ngoài. Chấm với muối hoặc dầm với đường, muối, ớt bột, Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại cổng trường đại học.
Du khách chỉ có thể tranh thủ ăn sấu trong thờ gian ngắn vì sấu có mùa. Sâu xanh rất chua nhưng xấu chín thì khác vị chua được giảm đi thay vào đó là sự ngọt nhẹ, nhiều người yêu thích sấu chỉ cần ngọt vỏ đi là có thể thưởng thức một cách ngon lành.
Chả rươi tinh hoa ẩm thực Việt khi sang thu
Chả rươi là món ăn chỉ xuất hiện trong tháng 9 hàng năm. Đây cũng là một trong những món ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội. Chả rươi có vị ngọt đậm đà của thịt rươi trộn với trứng gà, quyện cùng vị thanh ngọt của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng và lá lốt.
Rươi được biết đến là một loài sinh vật biển có giá trị dinh dưỡng cao. Từ rươi người ta còn có thể chế biến được rất nhiều món ngon như: chả rươi, mắm rươi, rươi kho hấp, hoặc xào với củ niễng…. Tuy nhiên món ăn được nhiều người yêu thích nhất là chả rươi.
Cốm món quà đặc trưng thu Hà Nội
Cốm từ lâu đã trở thành một món ăn đặc trưng cho mùa thu Hà Nội. Mua vé máy bay đi Hà Nội khuyến mãi vào mùa thu bạn sẽ được thưởng thức hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh, thơm nhẹ như sữa non. Món cốm truyền thống được gói trong lá sen, buộc dây rơm.
Cốm là món quà của lúa non, được kết tinh hương vị đất trời và sương sớm. Món ăn ấn tượng với thực khách bởi mùi thơm nhẹ nhàng, thanh tao. Đặc biệt nếu bạn ăn cốm đầu vụ sẽ cảm nhận được hương sữa rõ rệt nhất của cốm non.
Hồng ngâm và hồng đỏ
Đây là 2 loại quả bạn chỉ có thể thưởng thức vào mùa thu. Quả hồng sau khi hái xuống vẫn còn chát, phải trải qua nhiều ngày ngâm với kỹ thuật riêng của của người dân bạn mới có thể thưởng thức được quả hồng vàng ươm và giòn ngon nhất.
Hồng đỏ với lớp vỏ mỏng, quả mọng và màu đỏ quyến rũ, thơm ngọt. Để thưởng thức Hồng đỏ một cách ngon nhát bạn phải chờ hồng đủ chín thì ăn mới ngon vì ăn sớm hông sẽ bị chát, ăn muốn quá hồng sẽ bị nẫu.
Bánh trôi nóng đặc trưng ẩm thực Hà Nội mùa thu
Đây là món ăn vô cùng lý tưởng khi sang thu. Món bánh này được làm từ gạo nếp, đậu xanh, vừng, dừa. Món ăn này thường được chế biến thêm nhân từ đậu đỏ hoặc khoai môn và nước gừng nóng. Món ăn này sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp hơn vào mùa thu.
Nếu muốn thưởng thức món ăn một cách ngon nhất bạn có thể đến những địa chỉ sau: Hàng Cân, Hàng Giày, Quán Thánh, chợ Ngô Sĩ Liên… Hiện nay bạn đã có thể Tìm vé máy bay Tết 2020 tại website Aivivu.com.
