Phillipines và những đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới xem Sea Game 30

53

Ẩm thực Philippines mang một màu sắc rất đặc biệt. Nó được kết hợp bởi những ảnh hưởng từ Tây Ban Nha, Trung Quốc, Ấn Độ và Malaysia. Tất cả đã tạo nên một nền văn hóa độc đáo và đáng để du khách một lần thưởng thức.

Khi Đặt vé máy bay đi Philippines vào dịp này, bên cạnh không khí cuồng nhiệt cùng Sea Game 30 thì khám phá ẩm thực cũng là một trải nghiệm thú vị. Theo chân Aivivu điểm danh những đặc sản này nhé!

Adobo – Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

Adobo là một trong số ít các món ăn ở Philipines có nguồn gốc địa phương mà không bị ảnh hưởng bất kỳ từ quốc gia nào. Màu nâu vàng và hương vị đặc trưng đã tạo một nét riêng biệt gây kích thích cả thị giác lẫn vị giác của thực khách.

Adobo – Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn
Adobo – Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

Món ăn đơn giản gồm thịt gà hoặc lợn, đun nhỏ lửa trong giấm và nước. Ăn kèm cùng cơm nóng hoặc xôi nếp. Ở miền Nam Philipines sẽ thêm nước cốt dừa vào giấm và thay thế ớt xanh bằng hạt tiêu. Mỗi vùng lại có một hương vị khác nhau xong món ăn vẫn vô cùng hấp dẫn.

Kare kare – Rau củ hầm Philippines

Nếu những món thịt làm chúng ta khá ngao ngán thì rau củ dường như là lựa chọn hợp lý nhất. Mặc dù nước dùng vẫn có thịt để tạo độ ngọt xong các nguyên liệu chính vẫn là rau củ đáp ứng nhu cầu của người ăn.

Kare kare – Rau củ hầm Philippines
Kare kare – Rau củ hầm Philippines

Mắm tôm Bagoong Alamang là điểm tâm chính của món ăn này. Các loại rau củ ăn kèm cũng thức chấm đặc biệt dường như càng làm nổi bật món ăn hơn.

Gà nướng Isaw – Món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực Philippines

Đây là món ăn nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực Philipines. Gà được chế biến và tận dụng toàn bộ các bộ phận trên cơ thể. Sau khi làm sạch, gà được ướp những nguyên liệu hết sức đặc trưng. Khi nướng chín vàng lên trông vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.

Gà nướng Isaw – Món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực Philipines
Gà nướng Isaw – Món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực Philipines

Chúng ta sẽ không thể nào cưỡng lại sức hút của món gà nướng Isaw này. Món gà này thường được dùng chung với một loại nước chấm đặc biệt. Đây cũng là điểm nhấn chính thu hút đông đảo du khách khi thưởng thức món ăn.

Mì Mani – Ẩm thực Philippines với nguồn gốc từ Trung Quốc

Món này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã được du nhập vào Philippines. Các đầu bếp đã biến tấu rất nhiều để phù hợp cho khẩu vị của người dân nơi đây.

Mì Mani - Ẩm thực Philippines với nguồn gốc từ Trung Quốc
Mì Mani – Ẩm thực Philippines với nguồn gốc từ Trung Quốc

Nguyên liệu chính là mì dai với nước dùng được hầm từ xương gà. Tuy đơn giản xong hương vị lại vô cùng hấp dẫn. bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món mì mami này ở bất kỳ một quán ăn lớn nhỏ nào trên mọi nẻo đường của Philippines.

Bicol Express – Thịt hầm Philippines

Một trong những điều đặc biệt trong ẩm thực của Philippines là không dùng ớt. Nhưng món thịt hầm kiểu Philippines này thì ngược lại. Đây cũng là một trong những điều độc đáo của món ăn đầy hấp dẫn này.

Bicol Express – Thịt hầm Philippines
Bicol Express – Thịt hầm Philippines

Khi nguyên vật liệu được ngẫm gia vị, thịt sẽ được mang đi ninh thật nhừ. Món ăn với vị cay kích thích vị giác từ hương vị cho đến nước dùng. Những tín đồ ăn cay sẽ cực kỳ thỏa mãn khi thưởng thức thịt hầm kiểu Philippines tại nơi đây.

Halo Halo – Món tráng miệng hấp dẫn

Đây là một món tráng miệng được làm từ sữa trộn cùng các loại đậu, dừa tươi, hạt sago và đá bào. Với hình thức bắt mắt, Halo Halo là lựa chọn hoàn hảo cho bạn sau những giây phút nghỉ giải lao trong từng vòng đấu Sea Game căng thẳng.

Halo Halo - Món tráng miệng đầy màu sắc và hấp dẫn
Halo Halo – Món tráng miệng đầy màu sắc và hấp dẫn

Aivivu hi vọng rằng những món ăn trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn hơn trên đất nước Philippines xinh đẹp. Còn chần chừ gì nữa mà không Đặt vé máy bay để tới vùng đất này khám phá ẩm thực và thưởng thức Sea Game 30 ngay thôi!