Nét ẩm thực hấp dẫn ở xứ sở cực quang Na Uy

3

Na Uy là một quốc gia nằm ở khu vực Bắc Âu. Nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, lâu đời và hấp dẫn. Thưởng thức những món ăn ngon của ẩm thực Na Uy. Sẽ khiến hành trình khám phá đất nước xinh đẹp này trở nên hoàn hảo. Đừng quên tham khảo Giá vé máy bay rẻ đi Na Uy để có nhiều lựa chọn về các hãng hàng không.

Cá tuyết khô ngâm tuyết

Cá tuyết là một loại nguyên liệu thường dùng để tạo nên các món ăn truyền thống nổi tiếng của Na Uy. Sau khi bắt được cá tuyết dưới lớp băng dày thì người ta đem chúng đi phơi khô rồi ngâm dấm. Mục đích là để giảm độ tanh, tăng cường hương vị chua cay với nước sốt.

Cá tuyết khô ngâm giấm
Cá tuyết khô ngâm giấm

Món ăn này có hương vị rất thơm ngon. Chắc chắn những ai đã từng thử qua một lần cũng sẽ phải nhớ mãi. Đặc biệt, cá tuyết ngâm dấm hay được người Na Uy sử dụng trong những dịp lễ Giáng Sinh hoặc các dịp tụ họp gia đình.

Cá thối

Chỉ thoạt nghe qua cái tên thôi chắc hẳn ai cũng phải lắc đầu từ chối. Tuy nhiên, bạn đừng vội bỏ lỡ món ăn này. Bởi chính nó là một đặc sản đích thực của Na Uy. Cá thối được làm từ cá hồi muối, sau đó lên men chừng 2-3 tháng đến khi dịch cá tiết ra mềm nhũn. Cuối cùng, người ta mới rửa sạch cá thối và ăn kèm với rau, bia cùng khoai tây. Đây là một loại đặc sản có khối lượng tiêu thụ lớn lên đến 500 tấn mỗi năm.

Cá thối
Cá thối

Cá hồi nướng Na Uy

Nếu đã nhắc đến Na Uy thì trong ẩm thực không thể bỏ qua món cá hồi nướng thơm lừng này được. Người Na Uy từ xưa đã có truyền thống đi biển đánh bắt và nuôi cá hồi. Do vậy món ăn này đã trở thành một thứ đặc sản nổi tiếng nơi đây từ rất lâu.

Cá hồi nướng
Cá hồi nướng

Các món ăn được chế biên từ cá hồi gồm: nướng, lẩu, cháo, canh…trong số đó thì cá hồi nướng là được yêu thích nhất. Từng con cá tươi ngon, quyện cùng gia vị và nước chấm béo ngậy càng tăng thêm độ hấp dẫn không thể chối từ của món ăn này.

Pho mát Na Uy

Na Uy có hai loại pho mat ngon và nổi tiếng nhất là Gamalost và Gjetost. Pho mat Na Uy không chỉ làm đơn thuần từ sữa. Mà loại thực phẩm đặc biệt này được chế biến từ sữa chua, caramel. Khiến hương vị không thể trộn lẫn vào đâu được.

Phô Mai Na Uy
Phô Mai Na Uy

Thịt cừu

Ngoài các loại cá thì thịt cừu cũng là một loại nguyên liệu được người Na Uy đặc biệt ưa thích. Món ăn này thịt cừu được nấu cùng bắp cải, hạt tiêu khô. Nhằm gia tăng hương vị, tạo độ ngon tuyệt hảo cho thực khách thưởng thức.

Thịt cừu
Thịt cừu

Đầu Cừu Smalahove

Món Smalahove này rất phổ biến trong nền ẩm thực Na Uy. Smalahove cũng được xem là đặc sản Na Uy. Bởi nó luôn có mặt trên bàn tiệc Giáng Sinh của những người dân nghèo nằm phía Tây đất nước. Để chế biến món ăn này, người ta phải lấy phàn da, lông trên đầu cừu làm sạch hết. Lấy phần não cừu bỏ riêng ra sau đó mới đem đi ướp muối, hun khói hoặc sấy khô. Tiếp theo đầu cừu sẽ được mang đi hầm thật kỹ trong vòng 3h cùng với củ cải nghiền, khoai tây. Cuối cùng, phần não sẽ được đem chiên vàng và thưởng thức riêng.

Đầu cừu
Đầu cừu

Đặc biệt hơn, món này sẽ phải ăn theo thứ tự. Đầu tiên là tai và mắt, sau đó tới lưỡi và cơ mắt (phần được cho là ngon nhất trong đầu cừu). Phần này thường được ưu tiên cho người già, khách quý. Các phần còn lại được ăn sau đó. Đây là một cách ăn thể hiện sự tôn trọng mà bạn cần phải nhớ.

Vé máy bay đi Na Uy giá rẻ sẽ đưa bạn đến với đất nước Na Uy xinh đẹp với nhiều điều thú vị về đất nước, cảnh đẹp và con người.