Jeju là một hòn đảo núi lửa trong điều kiện không tốt để trồng trọt. Người ngày xưa ở đây đã phải sử dụng trí tuệ của mình để chế biến những món hải sản ngon nhất. Tham khảo bài viết dưới đây của Aivivu về những đặc sản hấp dẫn trên đảo Jeju. Bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều bí mật thú vị trong các món ăn tại hòn đảo xinh đẹp này.
Top các món đặc sản hấp dẫn đảo Jeju Hàn Quốc
Heuk Dwaeji / Thịt lợn đen đặc sản Jeju
Mua vé máy bay đi Đảo Jeju nhất định phải thử món ăn này. Nó được xếp vào loại Pig’s Wagyu và có vị ngon khi nướng, hun khói trên cỏ khô cháy. Hoặc làm theo kiểu BBQ Hàn Quốc. Thịt lợn đen Jeju hay heak-dwaeji rất nổi tiếng. Thậm chí còn có một phố thịt lợn đen dành riêng cho món này. Lợn chỉ có thể tìm thấy và được nuôi ngay trên đảo nên vô cùng chất lượng. Lông dày và cứng, khi chế biến có vị thơm ngon rất đặc trưng.
Nhưng cũng có một số nhà hàng thịt lợn đen được lựa chọn hàng đầu. Bạn có thể tham khảo khi tới du lịch đảo Jeju dưới đây:
- Dombedon: Nhà hàng thịt lợn đen được trao tặng sao Michelin, nằm ở phố thịt lợn đen. Nổi tiếng với món thịt được chế biến bằng phương pháp nấu ăn truyền thống có 1 0 2 tại đảo Jeju.
- Hwaro Hyang: Nằm trên cùng một con phố thịt lợn đen. Nổi tiếng với người dân địa phương và khách du lịch.
- Neulbom Heukdwaeji: Nổi tiếng với món Samgyeopsal (thịt ba chỉ cắt xương) nướng trên than hồng. Bạn có thể chọn thịt lợn tẩm ướp hoặc không tẩm ướp. Mỗi loại đều có hương vị và hương vị riêng biệt rất quấn hút.
Haemultang / Lẩu Hải Sản đặc sản không thể bỏ qua khi đến đảo Jeju
Haemultang là một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là món ăn được người nước ngoài yêu thích tìm kiếm hương vị đậm đà. Món hải sản hầm này dùng trong lẩu với đầy đủ các loại hải sản và rau trong nước dùng cay. Nhờ được đánh bắt tươi ngon từ đại dương, Haemultang trở thành đặc sản Jeju nổi tiếng. Săn vé máy bay đi Hàn Quốc sớm để có thể thưởng thức mực, bạch tuộc, mực nang, nghêu, cua. Thậm chí là bào ngư chỉ trong một bát haemultang.
Bào ngư tươi – Món ngon tinh tuỷ tại đảo Jeju
Khám phá top 5 du lịch Hàn Quốc để thưởng thức bào ngư tươi sống đảo Jeju. Bào ngư là một trong những thực phẩm đắt tiền ngay cả đối với phiên bản đóng hộp. Nhưng ở Jeju, bào ngư tươi có giá cả phải chăng và được phục vụ theo nhiều cách chế biến khác nhau. Sử dụng ngon nhất trong các món nướng, cháo hoặc ăn với cơm. Giá cả: dao động từ 8.000 – 30.000 won tùy vào món mà bạn lựa chọn.
Jeju vô cùng nổi tiếng với món bào ngư tươi đặc biệt được thu hoạch bởi Haenyeo – những nữ thợ lặn. Bạn có thể tìm thấy nhà Haenyeo ở hầu hết các ngôi làng ven biển ở trên đảo này. Nhà hàng Myeongjin Jeonbok là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất đảo Jeju. Đặc biệt về bào ngư tươi, nhà hàng này chỉ phục vụ bốn món bào ngư đặc trưng. Thưởng thức bữa tiệc bào ngư từ cháo bào ngư, bào ngư nướng cơm niêu, bào ngư nướng và bào ngư sống thái lát.
Kimbap – Đặc sản của người Hàn Quốc trên đảo Jeju
Kimbap vốn từng là một bữa ăn tự làm đặc biệt, đã được chuyển thành bữa ăn trưa được tiêu thụ nhiều nhất tại Hàn Quốc. Do cách ăn đơn giản, dễ dàng của món ăn này. Jeju có rất nhiều nhà hàng Kimbap ngon. Các nhà hàng có công thức riêng của họ trong món cơm cuộn. Một số những địa điểm ăn kimbap được yêu thích nhất của người dân địa phương và khách du lịch là:
- Kim Man Bok: cực kỳ nổi tiếng nhờ cách trình bày độc đáo của món kimbap trứng và bào ngư. Rất nhiều người, thậm chí cả người dân địa phương phải xếp hàng để mua món cho bằng được nên nếu muốn dùng thử bạn phải kiên nhẫn chờ.
- Món ‘hwawoossam kimbap’ từ món Dagami Kimbap nổi tiếng được đặc trưng với các nguyên liệu phổ biến như: tỏi, bột đậu và tiêu cay. Giá không hề rẻ nhưng bạn sẽ biết tại sao nó nổi tiếng như vậy khi kimbap được phục vụ. Cuộn kimbap rất to nên chúng ta cần dùng màng bọc thực phẩm thay vì dùng đũa để thưởng thức như thông thường.
>>> Tìm hiểu thêm: Vé máy bay đi Hàn Quốc tháng nào rẻ nhất
Guksu/ Mì truyền thống Hàn Quốc
Hầu hết các nhà hàng mì ở Jeju sẽ phục vụ ba món trong thực đơn của họ. Với mì súp thịt lợn, mì súp cá cơm và mì cay lạnh nóng hổi. Trọng tâm chính trong các món ăn guksu có lẽ là nước dùng ngon tuyệt. Nước dùng được hầm từ thịt gà, thịt bò, thịt lợn, hải sản hoặc cá cơm. Du khách có thể tham khảo một số nhà hàng mì Guksu nổi tiếng tại Đảo Jeju dưới đây:
- Guksu Geori (Phố mì)
- Jamae Guksu hoặc Sisters Noodles
- Ollae Guksu
- Samdae Guksu Heogwa
Mua vé máy bay từ Hàn Quốc về Việt Nam liên hệ đại lý vé Aivivu để có chuyến bay hồi hương tiết kiệm.
Thưởng thức sashimi từ Haenyeos
Một số quầy hàng hải sản thu hút bởi bán hải sản tươi đánh bắt từ Haenyeo. Tại đây, thưởng thức đĩa hải sản tươi sống với rượu soju Hàn Quốc. Ngồi trên ghế nhựa cùng ngắm cảnh là điều độc đáo và chỉ có ở nơi này. Ngược lại, đến phố sashimi ở thành phố Jeju, nơi bạn có thể có nhiều nhà hàng phục vụ sashimi tươi sống. Giá cả thông thường là 10.000 won một đĩa tùy thuộc vào loại hải sản bạn chọn.
Jeju Momguk / Súp rong biển đặc sản độc đáo tại đảo Jeju
Đây là một món ăn hơi khó tìm ở Jeju nhưng rất đáng để thưởng thức. Một món ăn kết hợp nguyên liệu từ biển và đất liền. Làm từ nước luộc thịt lợn và thịt, rong biển khô và một số loại rau. Thường được ăn trong các bữa tiệc họp mặt của gia đình, bạn cũng có thể tìm thấy nó ở các nhà hàng. Mùa hè được coi là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức Momguk. Nếu bạn đang dưỡng bệnh, Momguk vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ. Một tô thông thường thường sẽ có giá 5.000W.
Kkwong Dish/ Gà lôi
Gà lôi giúp bồi bổ, sử dụng cả kiều mạch và gà lôi làm nguyên liệu chính. Sợi mì được cắt bằng dao rộng, dày và ngắn hơn những sợi mì bình thường. Bên cạnh đó, nước dùng gà lôi có vị nhạt hơn nước dùng gà và ít dầu mỡ hơn nước dùng vịt. Giá súp khác nhau ở mỗi nhà hàng, nhưng bạn phải trả từ W11,000 – W15,000.
Bài viết trên là một số món đặc sản nên thử khi bạn tới đảo Jeju rồi. Nếu là một tín đồ của ẩm thực biển thì hãy đặt vé máy bay đi Jeju khám phá thôi nào. Đừng quên liên hệ Aivivu qua hotline 1900 6695 để mua được vé rẻ nhất nhé. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ.
