Món ăn Hà Nội: ăn gì khi trời chuyển lạnh?

Đông về cũng là lúc những hàng quán món ăn Hà Nội đông nghịt khách. Thử tưởng tượng giữa từng đợt gió lạnh buốt, bạn được nâng niu, xuýt xoa những bát cháo nóng hổi hay đĩa bánh giò đầy ụ thì quả là tuyệt vời đúng không nào?

75

Món ăn Hà Nội luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho nhiều thực khách. Tinh hoa ẩm thực ấy đã len lỏi vào thơ ca, nhạc họa như một thứ không thể thiếu. Nó còn trở thành một giá trị níu giữ đôi chân của lãng khách khi du lịch thủ đô. Những ngày này, Hà Nội chuyển lạnh, tạo điều kiện để chúng ta rủ “cạ cứng” càn quét những món nóng hổi nhất trên đất Hà Thành. Đó là những món ăn nào? Hãy cùng Aivivu tìm hiểu xem nhé!

>> Có thể bạn quan tâm: 

Cùng Aivivu truy lùng những món ăn Hà Nội nóng hổi cho những ngày gió mùa về nhé
Cùng Aivivu truy lùng những món ăn Hà Nội nóng hổi cho những ngày gió mùa về nhé

Món ăn Hà Nội: ăn gì khi trời chuyển lạnh?

1. Cháo sườn – món ăn Hà Nội ấm nóng cho ngày lạnh giá

Quán ăn vặt Hà Nội đông nhất vào thời điểm này phải kể đến những quán cháo sườn. Giữa mùa đông giá rét, giới trẻ thủ đô truyền tay nhau những bát cháo nóng hổi. Khói nghi ngút từ mùi cháo đem vào không gian vị thơm nhẹ và ấm nóng. Ăn cháo đúng chuẩn là phải ăn với quẩy giòn, điểm lên trên đó là một chút ruốc vàng cho thêm mặn. Có như vậy trải nghiệm ăn mới thực sự hoàn thiện. Quán cháo mà chúng mình đặc biệt khuyến khích bạn thử là cháo sườn Ngõ Huyện. Ngồi bên lề đường, co ro trong đợt gió lạnh và thưởng thức cháo thì còn gì tuyệt hơn nữa!

Cháo sườn đầy ụ ruốc và quẩy giòn rụm cho một ngày giá rét ở Hà Nội
Cháo sườn đầy ụ ruốc và quẩy giòn rụm cho một ngày giá rét ở Hà Nội

2. “Oanh tạc” những món ốc nóng hổi

Món ăn Hà Nội đáng thử nhất vào mùa này chính là những món ốc. Bún ốc, ốc luộc, v.v. tất cả đều có phần ngon hơn khi gió mùa về. Sự ấm nóng và quây quần bên bạn bè, gia đình cùng nhau ăn ốc là trải nghiệm vô cùng đáng thử. Hà Nội có nhiều quán ốc khác nhau, song ốc Hạnh là quán nổi bật hơn cả. Nước dùng ấm nóng, ngọt thanh, ốc ăn bùi bùi chấm nước mắm pha quyện vào hoàn hảo. Ngoài ra, ở đây bạn có thể gọi thêm những món khác ngoài ốc như ngào xào bơ tỏi, ngao hấp sả mắm, v.v.

>> Xem thêm: Vé máy bay Vietjet đi Hà Nội từ Thành phố Hồ Chí Minh

Ốc luộc là món ăn Hà Nội đáng để xuýt xoa mỗi khi gió mùa về
Ốc luộc là món ăn Hà Nội đáng để xuýt xoa mỗi khi gió mùa về

3. Thả mình vào hơi nóng của bát bánh đúc ngày đông

Đặt vé máy bay giá rẻ Aivivu để thưởng thức một trong những món ăn Hà Nội vô cùng đặc trưng: bánh đúc nóng. Bánh đúc được làm từ bột gạo thơm dẻo, ăn chung với thịt tôm, mộc nhĩ. Điểm trên bát bánh đúc là rau thơm và hành lá xanh mướt. Cuối cùng là nước mắm nóng hổi được chan đều lên trên tất cả. Thủ đô những ngày lạnh thế này, chắc chắn những quán bánh đúc sẽ chật kín chỗ ngồi. Bánh đúc không chỉ thể hiện cái ấm nóng giữa gió lạnh Hà Thành mà nó còn là một vẻ đẹp ẩm thực đối với du khách. Một trong những quán ăn nổi bật nằm ở 259 đường Minh Khai. Hãy tự đến và trải nghiệm bạn nhé!

Một bát bánh đúc nóng ấm bụng khiến chúng ta luôn muốn thử lần hai, lần ba
Một bát bánh đúc nóng ấm bụng khiến chúng ta luôn muốn thử lần hai, lần ba

4. Món ăn Hà Nội – Trở về thời học sinh với những món xiên

Tuổi thơ mấy ai còn nhớ những quán ăn vặt cổng trường tíu tít cười nói. Dù hạ đến hay đông sang, những chiếc xe đạp gánh cả bầu trời tuổi thơ vẫn cứ đứng đó bán những loại xiên vô cùng thơm ngon. Mùa lạnh này xuýt xoa đến “bỏng miệng” bởi những loại xiên ấy thì còn gì bằng. Một góc nhỏ như vậy mà bán nhiều loại xiên khác nhau. Nhiều khi bạn sẽ phải phân vân xem nên ăn nem chua rán, cá viên chiên, bò viên hay xúc xích đấy! Aivivu khuyên bạn nên ghé qua quán xiên của bà cụ đối diện cổng trường THCS Thành Công. Bà rất hiền và đồ ăn cũng rất ngon.

Những món xiên gợi nhắc về một thời học sinh sinh viên tíu tít cùng bạn bè
Những món xiên gợi nhắc về một thời học sinh sinh viên tíu tít cùng bạn bè

5. Xuýt xoa đĩa bánh giò nóng khi trời se lạnh

Bánh giò nóngMón ăn Hà Nội mà bạn nhất định phải ăn khi gió mùa về. Bánh giò có ở khắp mọi nơi, nhưng mấy khi bạn được thưởng thức chúng giới cái lạnh của thủ đô đúng không nào? Thông thường, bánh giò làm từ bột gạo tẻ, bột năng hòa với nước xương hầm. Chính vì vậy, vỏ bánh lúc nào cũng thơm và nóng hổi. Bên trong là nhân thịt, mộc nhĩ, hành tím khô. Giới trẻ Hà Nội ăn món này vô cùng sành điệu. Họ cho thêm vô số “topping” lên trên để thưởng thức. Một vài món ăn kèm tiêu biểu như xúc xích, dưa chuột thái nhỏ, giò, nem, v.v. Hãy ghé qua chợ Nguyễn Công Trứ để thưởng thức món bánh giò “chuẩn bài” này nhé.

Đĩa bánh giò đầy ú ụ topping cực ngon
Đĩa bánh giò đầy ú ụ topping cực ngon

Trên đây chỉ là những gợi ý của chúng mình về những món ăn Hà Nội bạn nên thưởng thức dịp gió mùa về. Danh sách những món đáng thử ở thủ đô còn rất dài, song đây là những món ngon nhất. Bạn còn thích thưởng thức món nào nữa? Hãy cho Aivivu biết nhé. Nếu bạn ở xa, đừng chần chừ gì mà hãy đặt Vé máy bay ra Hà Nội giá rẻ ngay bây giờ. Thời tiết này đáng để trải nghiệm nhiều thứ lắm. Liên hệ hotline 1900 6695 để được chúng mình tư vấn tận tình về vé máy bay và combo du lịch nhé! Chúc bạn có một chuyến đi no căng bụng!