Nhắc đến nước Anh người ta thường ấn tượng bởi những công trình kiến trúc độc đáo. Ngoài ra Mua vé máy bay du lịch Anh Quốc đừng bỏ qua cơ hội khám phá nền ẩm thực phong phú nước Anh có gì đặc biệt nhé!.
Khám phá nền ẩm thực phong phú nước Anh
Có thể nói ẩm thực nước Anh khá đa dạng và phong phú. Đặc biệt những món ăn của người Anh luôn thể hiện sự giản dị nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Những món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mọi bữa ăn của người dân bản xứ như: Thịt hầm, cá phi lên chiên, áp chảo, phô mai….
Tại các nhà hàng, hai nguyên liệu mà bạn có thể tìm thấy là cá và khoai tây. Hai nguyên liệu này được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt Vương quốc Anh là nơi xuất phát của việc thưởng trà.
Nước Anh là nơi tiêu thụ lượng trà rất lớn trong năm. Bởi thói quen thưởng trà và bánh của người Anh đã có từ trăm năm. Đến nay thói quen này vẫn chưa thay đổi họ thường thưởng trà vào chiều hoặc tối để tạm biệt sự mệt mỏi trong ngày. Khi thưởng trà luôn kèm với các loại bánh ngọt.
Những món ăn tiêu biểu trong nền ẩm thực phong phú nước Anh
Sundy Roast món ăn quốc hồn quốc túy của Anh
Du khách ấn tượng với ẩm thực Anh không vì những món ăn cầu kỳ, độc đáo. Món ăn của người Anh thường đơn giản một minh chứng rõ ràng nhất đó là nón sandwich. Món ăn này chỉ có 2 miếng bánh mì ghép cùng vài miếng thịt nguội, một ít rau xanh và bơ cho bữa sáng.
Tuy nhiên nếu bạn đến đây vào cuối tuần và thử thưởng thức món Sunday roast. Món “quốc hồn quốc túy” này được chế biến rất đơn giản, nhưng thưởng thức nó thì thật là tuyệt vời. Món bánh này gồm thịt nướng trong lò oven vừa chín tới.
Rưới đều chút nước xốt có vị giấm chua hoặc mù tạc ăn kèm các loại rau củ như khoai tây nướng. Cải xanh luộc chín hay cà rốt bỏ lò pha mật ong, đặc biệt không thể thiếu những chiếc bánh pudding, làm từ bột mì có hình chén tròn rất xinh xắn.
Cottage pie
Loại bánh truyền thống với điểm đặc trưng là lớp khoai tây nghiền bơ dày nướng vàng. Bên dưới lớp khoai tây thường có thịt. Thường là thịt bò hoặc cừu xào với với ngô hạt, đậu hạt, cà rốt thái hạt lựu. Khoai nghiền mềm mịn tan ra trong miệng lớp khoai trên cùng lại vàng giòn, thơm mùi lá xạ hương.
Cottage pie ban đầu được sáng tạo ra để tận dụng thịt thừa từ “Sunday roast”. Tuy nhiên nó nhanh chóng trở nên được yêu thích rộng rãi. Một món bánh ngon, rẻ, dễ ăn, dễ làm, giàu dinh dưỡng Đặt vé máy bay đi Anh giá rẻ hãy nhớ thưởng thức món ăn này.
Roast (thịt bỏ lò)
Theo truyền thống, cứ mỗi chủ nhật là món thịt bỏ lò thơm lừng. Quen thuộc nhất có thể là thịt bò, nhưng thịt gà, lợn, cừu hoặc chim rừng cũng khá phổ biến. Rau củ dùng chung với thịt thường là khoai tây, cà rốt, súp lơ xanh, đậu hạt… hấp hoặc bỏ lò cùng thịt.
Sốt đi kèm được nấu từ nước thịt tiết ra trong quá trình nấu. Sunday roast nhiều khi còn có món phụ như Yorkshire pudding (Món bánh trứng sữa nướng bằng mỡ tiết từ thịt. Bánh giòn xốp, ăn khi mới ra lò nóng hổi.) hay applesauce (Táo nấu mềm với quế và chanh rồi nghiền nhuyễn).
