Với những ai đã xem bộ phim “Ký sinh trùng” đình đám tại Hàn Quốc chắc hẳn đã từng thấy mì Ramdon. Cảnh làm mì Ramdon được chiếu khi bà quản gia chuẩn bị đồ ăn cho gia đình ông Park sau chuyến đi cắm trại thì bất ngờ trời mưa. Mặc dù diễn ra rất nhanh chóng nhưng lại thu hút được nhiều tín đồ ẩm thực trên thế giới. Cùng Aivivu tìm hiều về món Hàn thú vị này dưới đây nhé!
Đôi nét về món mì Ramdon
Simon Kim, chủ sở hữu của Cote, Nhà hàng Hàn Quốc có sao Michelin, cho biết ông phục vụ món Ramdon này với giá 18 USD kể từ khi bộ phim được giải Oscar. Được làm từ mì ramen, udon và steak. Ramdon là kết hợp giữa hai thương hiệu mì ăn liền của Hàn Quốc là Chapaghetti và Neoguri.
Món mì này ngon nhất là khi được xử dụng thịt bò Hanwoo Hàn Quốc thượng hạng. Bạn có thay thế bằng thịt bò mua tại các chợ, siêu thịt Việt Nam. Thịt bò mua về rửa sạch bằng nước muối, thái thành những miệng vuông như bao diêm.
Sau đó, bò được ướp với các loại gia vị như dầu ăn, dầu hào, muối, đường, tỏi, bột, ớt… để thấm gia vị. Bạn có thể để thịt bò ở tủ lạnh qua đêm để các gia vị được thấm đều. Tiếp theo bạn chiên thịt bò trên lửa to để thịt vừa chín tới, các mặt thịt bị xém cạnh thì lấy ra. Bạn lưu ý không nấu thịt bò quá lâu, làm thịt dai và mất đi độ ẩm, vị ngọt ở bên trong.
Phần mì sử dụng trong Ramdon là mì Chapaghetti hoặc Neoguri. Bạn săn vé máy bay đi Hàn Quốc có thể dễ tìm thấy loại mì này ở cửa hàng tiện lợi. Mì được chần sơ qua nước sôi, thêm gói súp bột, gói dầu hương liệu và gói rau.
Mua vé máy bay Korean Air thưởng thức mì Ramdon
Hương vị đậm đà, sốt gia vị hấp dẫn hòa quyện trong từng thớ thịt bò ngon ngọt. Sợi mì dai nhẹ, món mì trộn Chapaguri đã chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực Hàn Quốc. Chỉ với vài bước đơn giản, có thể tự nấu mì Ramdon để có thể chiêu đãi người thân. Hoặc mua vé máy bay đi Hàn Quốc hãng Korean Air tại Aviviu để trải nghiệm món ăn độc đáo này nhé. Liên hệ 1900 6695 để đặt vé.
