Không ít lời để miêu tả nét đa dạng độc đáo của nền ẩm thực Trung Hoa. Có thể coi các món ăn của người Trung Quốc đều mang đậm nét văn hoá phương Đông. Mỗi một vùng miền lại mạng trong mình một nền văn hóa ẩm thực với những nét đặc sắc riêng. Tất cả đã tạo nên một nền văn hóa ẩm thực trung hoa đa dạng phong phú. Hãy cùng tìm hiểu những món ẩm thực Trung Quốc dưới đây tại Aivivu nhé.
Đôi nét về ẩm thực Trung Quốc
Trung Quốc cũng giống như Việt Nam và các nước Trung đông khác là một đất nước thiên về nông nghiệp. Hai thành phần chính trong ẩm thực của họ là gạo, mì hay màn thầu. Và các món ăn cung cấp chất dinh dưỡng như rau, thịt cá, hoặc các món bổ sung. Mua vé máy bay đi Trung Quốc để thưởng thức các món ăn Trung Hoa đặc sắc.
Người Trung Quốc rất coi trọng sự vẹn toàn, chu đáo nên ngay cả món ăn họ phải thể hiện ý nghĩa đầy đủ. Các món ăn từ cá thường được chế biến nguyên con, gà được chặt từng miếng rồi xếp đầy đủ lên đĩa…. Tinh tế trong món ăn của người Hoa chính là sự hội tụ đầy đủ hương, sắc, vị đến cách trang trí.
Các món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Ẩm thực phương Đông còn là sự kết hợp giữa các thực phẩm và các vị thuốc như sâm, thuốc bắc. Vì vậy , vì vậy các món ăn của người trung quốc đều có yếu tố bổ dưỡng, chữa bệnh.
Ẩm thực Trung Quốc đậm chất phương Đông
Người phương đông nói chung và Trung Quốc nói riêng thường có thói quen sử dụng đũa. Điều này thể hiện sự điềm đạm lịch sự trong cách ăn uống. Nếu như liệt kê từng đặc sản vùng miền, thì có lẽ chỉ bấy nhiêu từ cũng không thể diễn tả hết . Dưới đây là một số món ngon đậm chất Trung Hoa mà bạn nên thử.
Vịt quay Bắc Kinh – Đặc sản hương vị độc đáo
Có lẽ khi nhắc đến các món ngon Trung Quốc mà không nhắc tới vịt quay Bắc Kinh. Ra đời từ nhà Nguyên , nhưng đến thế kỷ 15, món ăn này mới trở thành món thực phẩm ưa thích nhất thượng lưu và vua chúa. Đừng quên đặt vé máy bay đi Bắc Kinh giá tốt tại Aivivu để thử ngay.
Thông thương một con vịt đươc chế biến ra thành 3 món ăn khác nhau. Lớp da giòn giòn, vị béo ngậy ngậy, được dùng để cuốn với bánh tráng. Phần thịt còn lại được chế biến thành món lẩu và xào. Chính vì vậy đây là món ăn du khách không thể bỏ qua khi có dịp thăm Bắc Kinh.
Đậu hũ thối – Món ăn bình dân Trung Quốc
Ai đã từng đặt chân đến Trung Quốc, thì điều biết món đậu hũ thối là món ăn bình dân mà không thể bỏ qua. Đã từ lâu mùi thum thủm của món đậu phụ thối quá quen thuộc với người dân địa phương, và nó cũng là món ăn khiến cho bao nhiêu du khách phả tò mò. Món đậu hũ thối không phải là món ăn cầu kỳ sang trọng, đắt tiền nhưng lạ hấp dẫn bao người bởi sư bình dân giản dị của nó.
Món Dimsum – Sủi Cảo xứ Trung
Nhắc đến các món Dimsum của Trung Quốc, không thể không nhắc tới sủi cảo. Đây được xem là món ăn may mắn của người Trung Quốc. Vì sủi cảo tượng trưng cho sư giàu có và hy vọng môt tương lai tương sáng. Thường các gia đình Trung Quốc sẽ quây quần cùng nhau làm sủi cảo trong các dịp họp mặt đầu năm đầm ấm.
Với những món ăn trên đây không thể diễn tả hết được mùi vị và hương sắc của món ăn. Hãy cùng ghé thăm Trung Quốc, mua vé bay từ Việt Nam đến Trung Quốc dễ dàng tại Aivivu. Đừng bỏ lỡ thưởng thức những món ngon đặc sản của vùng đất giàu văn hóa, và bề dày ẩm thực này nhé!
