Ẩm thực Đài Loan vẫn luôn là niềm thương nhớ của du khách khi tới đây. Vốn nổi tiếng là thiên đường ẩm thực nên không ai có thể ngó lơ trước những món ăn đầy hấp dẫn này được.
Những món ăn ở Đài Loan chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa truyền thống và tinh hoa ẩm thực đặc sắc. Cùng Aivivu Đặt vé máy bay tới vùng đất xinh đẹp này để khám phá nền ẩm thực phong phú nhé!
Mỳ bò – Tinh hoa ẩm thực Đài Loan
Mỳ bò là món ăn không thể không thử khi tới Đài Loan. Đặc biệt đây là món ăn dành riêng cho các tín đồ ăn cay. Hương vị cay nồng theo kiểu Tứ Xuyên làm món ăn vô cùng nổi bật và đặc sắc. Nếu không ăn được cay, bạn vẫn có thể order một tô không ớt như thường nhé.
Món ăn này thực ra khá đơn giản. Chỉ gồm sợi mì tươi và dai, thịt bò mềm và nước dùng ăn kèm đồ ngâm chua ngọt. Nhưng hương vị lại rất tinh tế và vừa miệng, khiến du khách khi tới Đài Loan trở về vẫn còn nhiều vương vấn.
Trà sữa trân châu – Giá trị làm nên thương hiệu trong ẩm thực Đài Loan
Trà sữa trân châu là một món ăn quen thuộc và phổ biến của mọi người. Nhưng trà sữa ở Đài Loan dường như trở thành một dấu ấn đặc trưng của xứ sở này. Không sai khi khẳng định Đài Loan là “cái nôi ra đời” của thức uống vạn người mê: trà sữa trân châu.
Khi Đặt vé máy bay đến Đài Loan và thưởng thức một ly trà sữa trân châu “authentic”, bạn sẽ cảm thấy vô cùng thỏa mãn. Hương vị đậm đà và ngon hơn rất nhiều. Dù các thương hiệu đã được Việt Nam mua lại xong hương vị chuẩn nhất thì trà sữa Đài Loan vẫn cứ là số một.
Đậu hũ thối – Ẩm thực đặc trưng xứ Đài
Ứng cử viên kén người ăn nhất có lẽ là “đậu hũ thối”. Thậm chí nhiều người sẽ hoảng sợ khi thấy chúng bởi nó có một mùi khá “độc đáo”. Nhưng nhiều người ăn được lại cho rằng, đậu càng thối lại càng… ngon.
Thực chất đây là món đậu hũ tươi được ủ lên men với nước muối hoặc là các rau củ, nước đậu,… Tùy từng nơi sẽ có cách làm khác nhau. Hãy thử một lần ăn “đậu phụ thối”. Biết đâu bạn lại trở thành con nghiện cho món ăn đường phố này thì sao?
Ji Pai – Gà chiên đặc sắc đậm phong cách Đài
Gà được tẩm trong lớp bột không quá dày cùng hương vị cuốn hút làm nên một món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Độc đáo là trong cách tẩm ướp gà rất Đài Loan. Chính vì vậy gà chiên kiểu Đài có hương vị cực kỳ đặc biệt mà chỉ nơi đây mới có.
Bạn có thể dễ dàng tìm món ăn này trên khắp các đường phố của xứ Đài. Từ vỉa hè, các khu chợ đêm hay các tiệm gà rán đều có. Thiên đường cho các tín đồ ăn vặt quả không sai!
Mỳ Danzi – Món ăn đòi hỏi sự công phu của người nấu
Mỳ Danzi thường được bán ở các quán đường phố hoặc chợ đêm. Đây là một loại mì ống vàng được nấu với thịt lợn bằm, trứng và tôm. Đặc sắc nhất phải kể đến sự “công phu” của người nấu nước dùng khiến món ăn như trọn vị hơn.
Mỳ Danzi là một món ăn khá phổ biến. Bạn có thể thưởng thức ở những gánh mì bình dân ven đường hay trong nhà hàng sang trọng. Hãy đến Đài Loan và thưởng thức tinh hoa trong nền ẩm thực Đài Loan nhé!
Tiểu long bao – Ẩm thực nổi tiếng xứ Đài
Tiểu long bao (Xiao long bao) là một món dimsum nổi tiếng của xứ Đài. Những ai là fan của dimsum dường như nơi đây trở thành thiên đường cho các loại đồ ăn.
Vũ khí bí mật của món ăn độc đáo này là những viên súp thịt được đông lạnh trước đó. Đến khi cho vào xửng hấp, các viên súp sẽ tan chảy hòa quyện với nhân thịt tạo một hương vị hết sức tuyệt. Kết hợp cùng với giấm hồng cùng gừng làm món ăn được trọn vẹn hơn.
Ẩm thực Đài Loan cực kỳ phong phú mà không thể kể hết. Cách duy nhất để trải nghiệm là Xin visa đi Đài Loan ngay thôi. Khám phá thiên đường ẩm thực tuyệt vời này quả là một hành trình tuyệt vời mà mỗi chúng ta nên thử qua một lần.
