Phú Yên điểm du lịch thu hút khách du lịch gần đây. Mua vé máy bay du lịch Phú Yên ngoài nhìn ngắm biển xanh, cát trắng, hoa vàng cỏ xanh. Ẩm thực nơi đây cũng có sức hút rất đặc biệt. Aivivu sẽ giới thiệu ẩm thực đặc trưng Phú Yên để bạn thưởng thức khi đến đây.
Chỉ 100 nghìn thưởng thức ẩm thực đặc trưng Phú Yên
Bánh canh hẹ
Đây là món ăn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên. Bánh canh hẹ được làm từ các nguyên liệu là chả cá, thịt trứng cút, bánh canh…. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, tương tự như sợi bún nhưng có phần to hơn, dẻo mềm.
Phần nước dùng được nấu từ các loại cá nhỏ nên khi ăn ngọt thanh chứ không hề bị ngấy. Bánh canh hẹ sẽ được phủ một màu xanh của lá hẹ nhỏ. Một tô bánh canh tại Phú Yên có giá khoảng 10.000 VND.
Địa chỉ: Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ.
- Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh.
Mắt cá ngừ đại dương
Đây là món ăn được rất nhiều du khách tò mò muốn nếm thử. Món ăn đặc sản này được chế biến hết sức đặc biệt và bổ dưỡng. Mắt cá ngừ sau khi được chế biến sạch sẽ được cho vào một hũ bát nhỏ để hầm.
Điểm đặc biệt là mắt cá được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử, thêm rau củ…. Hương vị của mắt cá nhờ đó mà trở nên ngọt thanh dễ chịu hơn. Món ăn này có giá khoảng 100.000 VND
Địa chỉ tham khảo:
Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa.
Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng.
Bánh hỏi lòng heo ẩm thực đặc trưng Phú Yên
Món ăn này được chế biến rất công phu đòi hỏi sự khéo léo, kỹ lưỡng. Bánh hỏi được làm từ gạo sau đó ngâm rồi xay nhuyễn. Pha trộn thành hỗn hợp sền sệt sau đó tạo thành những cây bột dài rồi mới dùng khuôn ép thành bánh và hấp cách thủy.
Săn vé máy bay đi Phú Yên giá rẻ mà chưa nếm thử món ăn này thì coi như chưa đến Phú Yên. Một đĩa bánh hỏi được rắc mỡ hành lên ăn kèm với một đĩa thịt quay, thịt nướng, lòng heo…. Đây là món ăn trong dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi… đây là 1 nét văn hóa ẩm thực của địa phương. Giá chỉ tầm 15.000 VND – 30.000 VND.
Sò huyết đầm Ô Loan
Sò huyết đầm Ô Loan làm món ăn không thể bỏ qua đặc biệt là những bạn yêu thích hải sản. Đầm Ô Loan nổi tiếng với nhiều loại hải sản phong phú, tươi ngon. Đặc biệt là Sò huyết chúng luôn nằm trong top 3 các loại sò huyết ngon nhất Việt Nam.
Sò huyết đầm Ô Loan thịt dày, ngọt thơm có thể chế biến được nhiều món như nướng, xào me, hấp,… Giá chỉ khoảng 20.000 VND – 30.000 VND/ Đĩa.
Địa chỉ:
- Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
- Quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp
