Du lịch Châu Âu nhất là Hà lan bạn sẽ được thưởng thức vố số món ăn tuyệt vời, trong số đó không thể không nhắc tới 3 món ăn được người dân yêu thích nhất đó chính là Stampot, Hutspot và Poffertjes. Nếu bạn chưa biết tại sao nó lại được ưa chuộng đến vậy thì tại sao không mua vé máy bay đi Hà lan giá rẻ để tìm hiểu và thưởng thức ngay hôm nay.
Những món ăn truyền thống ở Hà Lan:
Stampot
Không chỉ được yêu thích ở xứ sở hoa tuylip mà món Stampot còn đặc biệt phổ biến trên toàn thế giới. Đây là món ăn truyền thống của người Hà lan được làm từ khoai tây nghiền, rau, thịt hun khói và xúc xích.
Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần đem khoai tây luộc chín, nghiền cùng hỗn hợp rau diếp cá, rau bina, cải xoăn, củ cải xanh, cà rốt và hành tây rồi đem trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, thêm bơ, muối, hạt tiêu vào hỗn hợp là được.
Cuối cùng thêm xúc xích được rán qua, đem trộn với sữa tươi ăn kèm. Tuy cách làm không cầu kì nhưng món ăn lại cực kì bổ dưỡng và vô cùng ngon miệng với vị ngậy của bơ, bùi bùi của khoai tây khiến tất cả thực khách đều mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Hutspot
Cũng giống như người anh em Stampot, Hutspot cũng là một món ăn truyền thống rất nổi tiếng của người Hà lan.
Món ăn có nhiều màu sắc hấp dẫn do được làm từ khoai tây nghiền, cà rốt, hành tây, thịt bò om. Điểm đặc biệt của món ăn là được tạo nên bởi nguyên liệu cà rốt, dùng kèm thêm với các gia vị tiêu đen cay nóng, nguyệt quế thơm phức đặc trưng và một chút thịt viên kiểu Hà lan.
Loại cà rốt được dùng trong món Hutspot thường là cà rốt mùa đông, củ to và dày hơn, có màu cam tươi sáng hơn, ngọt hơn so với giống cà rốt thông thường và được thu hoạch ngay sau đợt sương giá đầu tiên của mùa đông. Từ đó làm cho món ăn có vị ngọt thanh tao, đậm đà khó lẫn vào đâu được
Bánh poffertjes
Bên cạnh những món ăn mặn thì bánh ngọt poffertjes cũng là một trong số rất nhiều món ngon được người dân ưa chuộng. Bánh được làm từ nấm men, kết hợp với bột kiều mạch, đường, bơ xay nhuyễn viên thành từng viên tròn rồi đem chiên.
Vỏ bánh giòn tan, bên trong vẫn mềm và béo ngậy, thơm phức đủ khiến bất cứ vị khách nào cũng phải xơi cả đĩa mà vẫn thấy thòm thèm. Tuy nhiên poffertjes cũng có rất nhiều công thức chế biến khác nhau, không trùng lặp do công thức bí mật sáng tạo riêng của từng gia đình
Bởi vậy từ lâu bánh poffertjes đã trở thành món ăn truyền thống của người Hà lan, nhất là vào dịp lễ hội, cuối năm vì món bánh mang ý nghĩa tượng trưng cho sự yêu thương, ngọt ngào gắn kết giữa con người với con người.
Chính vì thế đến xứ sở hoa Tuylip, Văn phòng Aivivu khuyên bạn đừng quên nếm thử 3 món ăn vừa ngon vừa đặc trưng nhất của Hà lan để cảm nhận sự đa dạng trong ẩm thực và sự quyến rũ chết người của món ăn của đất nước xinh đẹp này.
