Ẩm thực miền Tây đa dạng đến mức nào?

26

Ẩm thực miền Tây luôn được nhắc tới là yếu tố ghi điểm trong lòng du khách. Du lịch nơi đây là những trải nghiệm miệt vườn thú vị và hấp dẫn. Trong đó, những món ăn dân giã như tô điểm thêm cho trải nghiệm trọn vẹn, hoàn thiện hơn. Bạn đã từng thử món ăn nào khi đi du lịch miền Tây hay chưa? Lưu ngay bài viết này của Aivivu để biết thêm 10 món ăn đa dạng của vùng đất này nhé!

>> Có thể bạn quan tâm: 

Cùng Aivivu khám phá ẩm thực miền Tây với vô vàn món ăn hấp dẫn dưới đây nhé!
Cùng Aivivu khám phá ẩm thực miền Tây với vô vàn món ăn hấp dẫn dưới đây nhé!

Ẩm thực miền Tây đa dạng đến mức nào?

1. Đuông Dừa – món ăn tiêu biểu của ẩm thực miền Tây

Đuông Dừa chắc chắn là một món ăn “ám ảnh” đối với du khách trong và ngoài nước. Không phải ai cũng dám thưởng thức sống một chú sâu béo ụ ngoe nguẩy trong bát mắm. Dẫu vậy, đây là món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Người miền Tây có nhiều cách chế biến món này, từ rang mặn, chiên bột cho tới tắm mắm. Hãy thử ngay để có một trong những trải nghiệm ẩm thực có một không hai nhé!

>> Xem thêm: Đặt vé máy bay Vietjet Air đi Cần Thơ từ Hà Nội

2. Bánh xèo Cần Thơ – một biến tấu của bánh xèo đặc biệt

Bánh xèo là một món ẩm thực miền Tây đã xuất hiện ở nhiều nơi khắp tổ quốc. Dẫu vậy, tại miền sông nước thì bánh xèo đậm vị hơn hẳn. Tôm đồng trong nhân bánh ăn ngon, ngọt thịt, quyện với rau xanh rất hợp. Lớp vỏ bánh ngoài vàng giòn, ăn ít bị ngán khi chấm với nước mắm chua chua mặn mặn. Hương vị ấy quyến rũ khách du lịch và bạn cũng nên thử để biết xem như thế nào nhé!

Bánh xèo Cần Thơ là món ẩm thực miền Tây mà bạn không nên bỏ qua
Bánh xèo Cần Thơ là món ẩm thực miền Tây mà bạn không nên bỏ qua

3. Món khô nhái – một đặc sản có nguồn gốc Campuchia

Khi đặt chân tới đất miền Tây, bạn có thể được dẫn đi ăn món “vũ nữ chân dài” trứ danh. Nghe thì có vẻ quyến rũ, nhưng thực chất đây là biệt danh gọi món khô nhái của Campuchia. Thịt nhái tươi được làm sạch, phơi khô và tẩm ướp theo hương vị Việt Nam. Khi ăn, món ăn có mùi thơm thoảng, hậu vị ngọt mặn ăn với cơm rất cuốn. Đây là đặc sản nhất định phải thử mỗi khi bạn về miền Tây sông nước.

Món khô nhái đặc biệt thơm ngon với chân ếch được tẩm ướp hợp vị người Việt
Món khô nhái đặc biệt thơm ngon với chân ếch được tẩm ướp hợp vị người Việt

>> Xem thêm: Đặt vé máy bay khứ hồi đi Cần Thơ 

4. Trải nghiệm ẩm thực miền Tây với hủ tiếu khô Sa Đéc

Hủ tiếu khô Sa Đéc là món ẩm thực miền Tây tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua. Hương vị hủ tiếu nơi đây sẽ rất khác với những gì bạn thưởng thức ở Sài Gòn. Món này gồm có thịt lợn, bò viên, tim, lòng và gan. Điểm trên những “topping” ấy là những cọng rau thơm và hành lá cắt nhỏ. Khi trộn với mắm thì các thành phần trên hòa quyện với nhau hoàn hảo. Bên cạnh đó, nước dùng được hầm từ xương nên có vị ngọt thơm đậm đà. Với nguyên liệu giàu dinh dưỡng như vậy, nếu thưởng thức một bát hủ tiếu khô thì chắc chắn bạn sẽ có đủ năng lượng cho cả một ngày dài.

Hủ tiếu khô Sa Đéc đem đến trải nghiệm hủ tiếu rất khác so với các vùng miền trên Tổ Quốc
Hủ tiếu khô Sa Đéc đem đến trải nghiệm hủ tiếu rất khác so với các vùng miền trên Tổ Quốc

5. Bánh Pía – thức quà lưu niệm đầy hấp dẫn

Ai đi miền Tây sông nước về mà không sắm cho mình món ẩm thực miền Tây bánh Pía như một thức quà lưu niệm. Loại bánh đặc trưng này được bán ở nhiều nơi và được du khách rất ưa chuộng. Dẫu vậy, bánh pía Sóc Trăng mới chuẩn vị và dành cho kẻ sành ăn. Vỏ bánh bên ngoài mềm, cắn một cái là tan ngay trong miệng. Mở ra bên trong là nhân đậu xanh, trứng muối hay đặc trưng hơn là sầu riêng thơm ngậy rất cuốn. Hãy mua những hộp bánh này làm quà cho người thân khi bạn ghé thăm Sóc Trăng nhé!

Bánh pía Sóc Trăng có nhiều vị khác nhau, song nổi bật nhất vẫn là nhân sầu riêng trứ danh
Bánh pía Sóc Trăng có nhiều vị khác nhau, song nổi bật nhất vẫn là nhân sầu riêng trứ danh

6. Cơm cháy kho quẹt – đậm đà hương vị ẩm thực miền Tây

Cơm cháy kho quẹt cũng là một món ăn nổi tiếng mà bạn phải thử ở miền sông nước. Đây là một món ăn vô cùng dân giã và chế biến đơn giản. Cơm nguội được dát mỏng trên chảo đến khi cháy vàng giòn. Sau đó, người dân sẽ chấm món này với kho quẹt thơm ngọt để thêm hậu vị ngọt và mặn xen lẫn. Ăn cùng với rau luộc thì sẽ trung hòa được vị mặn và khiến món ăn thêm trọn vị hơn.

>> Xem thêm: Đặt vé máy bay Vietjet Air đi Cần Thơ từ Đà Nẵng 

7. Lạp xưởng Cần Đước thơm ngon nóng hổi

Bạn muốn ăn xúc xích khi thưởng thức ẩm thực miền Tây? Đừng lo vì lạp xưởng Cần Đước chính là món “xúc xích” mà bạn hằng ao ước. Phải nói rằng, đây là món ăn vô cùng tươi từ những nguyên liệu sẵn có. Hầu như tất cả các công đoạn đều được làm thủ công chứ không qua máy để giữ lại hương vị tươi ngon nhất. Nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn nhồi lòng, đi cùng với mắm, tiêu, mỡ trộn lẫn. Một cân lạp xưởng Cần Đước có giá khoảng 200.000 đồng.

Lạp xưởng Cần Đước là món ẩm thực miền Trung thơm ngon chua ngọt chuẩn vị
Lạp xưởng Cần Đước là món ẩm thực miền Trung thơm ngon chua ngọt chuẩn vị

8. Vịt nấu chao tiêu biểu vùng sông nước miền Tây

Về miền Tây không có nghĩa chúng ta phải ăn thủy hải sản. Ẩm thực miền Tây còn đa dạng hơn thế với những món vịt khó cưỡng. Một trong số đó là món vịt nấu chao tiêu biểu. Đây là món ăn cầu kỳ hơn hẳn những món khách trong danh sách này. Để làm ra món vịt ngon, trước hết người dân phải lựa lấy loại vịt xiêm được chế biến tỉ mỉ. Tẩm ướp với vịt là khoai môn, chao đỏ, rau muống, cải thìa, tỏi, gừng, ớt sa tế và đường phèn. Sau khi sơ chế, cho tất cả vào nồi rồi chỉnh lửa nhỏ trong 30 phút là hoàn thành.

Vịt nấu chao miền Tây là món ăn được chuẩn bị vô cùng công phu và cầu kỳ
Vịt nấu chao miền Tây là món ăn được chuẩn bị vô cùng công phu và cầu kỳ

9. Kẹo dừa ngọt bùi lưu niệm những chuyến du lịch miệt vườn

Du lịch Việt Nam tháng 10 mà qua miền Tây thì chắc chắn phải mua kẹo dừa về. Đây là món quà miền Tây phổ biến nhất mà du khách mua cho bạn bè và người thân. Kẹo dừa được làm chủ yếu từ cốt dừa và mạch nha. Khi ăn để lại mùi thơm sữa dừa trong miệng và hậu vị ngọt. Xung quanh kẹo được bọc một lớp giấy trong suốt để bảo quản. Lớp giấy này hoàn toàn có thể ăn được và sẽ tan ngay tức khắc khi ta bỏ vào miệng. Hiện nay, kẹo dừa Bến Tre còn có nhiều vị khác như cacao, sầu riêng, v.v.

Kẹo dừa Bến Tre là thức quà lưu niệm thơm ngon cho du khách mang về người thân gia đình
Kẹo dừa Bến Tre là thức quà lưu niệm thơm ngon cho du khách mang về người thân gia đình

10. Trái cây là mảnh ghép không thể thiếu của ẩm thực miền Tây

Cuối cùng, mảnh ghép ẩm thực miền Tây là vô vàn loại quả miệt vườn đặc sắc. Bạn có biết rằng, miền Tây là vựa hoa quả lớn nhất cả nước hay không? Đến với nơi đây, bạn tha hồ đắm mình vào những vườn cây ăn quả sai trĩu, căng mọng và đặc biệt là vô cùng an toàn. Người dân miền Tây rất trú tâm trong việc trồng cây hoa quả miệt vườn nên bạn đừng lo về thuốc trừ sâu hay thuốc tăng trưởng nha. Các loại quả như bưởi da xanh, sầu riêng, cam sành, v.v. bán tại vườn rất rẻ, hãy mua về cho gia đình nhé!

Trên đây là top 10 những món ăn tiêu biểu của ẩm thực miền Tây. Bạn thấy ấn tượng nhất với món ăn nào? Hãy cho chúng mình biết với nhé! Đừng quên kết nối với Aivivu nếu bạn có ý định đi du lịch miền Tây trong tháng 10 này nhé! Chúng mình luôn sẵn sàng cung cấp vé giá rẻ và combo du lịch ưu đãi cho chuyến đi của bạn đó. Liên hệ ngay hotline 1900 6695 để biết thêm chi tiết. Chúc bạn có một chuyến du ngoạn miền Tây vui vẻ và ý nghĩa.