Các tiểu vương quốc Ả Rập có rất nhiều lựa chọn về món ăn bởi nơi đây giao thoa giữa nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới. Có rất nhiều món ăn từ các nước được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của người dân. Nhưng ẩm thực của UAE mang hương vị truyền thống mới là lý do thu hút nhiều du khách đến đây. Hãy cùng với Aivivu tìm hiểu điều gì làm nên nét đặc trưng cho nền ẩm thực của UAE nhé.
Khuzi – Bạn đã từng nghe qua chưa
Khuzi hay còn được gọi với một cái tên khác Ghuzi, là một trong những món ăn xuất sắc của nền ẩm thực của UAE với hương vị lôi cuốn của loại gia vị tự nhiên. Khuzi được làm từ thịt cừu nướng nguyên con, phục vụ với cơm cay và các loại hạt đi kèm. Đây là món ăn khá phổ biến với người dân UAE và nó còn được coi là một bữa ăn.
Người dân UAE đều yêu thích những món nướng nên không có gì xa lạ khi khuzi cũng trở thành món ăn ưa chuộng. Khi thưởng thức miếng đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt thanh của miếng thịt kết hợp cùng nước sốt đậm đà gây ấn tượng mạnh cho thực khách. Món Khuzi không hề khó tìm, nó xuất hiện hầu hết ở các nhà hàng hay quán ăn ở Ả Rập.
Al Machboos
Không thể thiếu Al Machboos trong danh sách ẩm thực của UAE truyền thống và độc đáo. Được chế biến từ những món ăn đơn giản và gần giống với món ăn Ấn Độ, nhưng điểm khác biệt của món ăn này chính là hương vị từ những thảo mộc quý hiếm mang đến cho người thưởng thức sự độc đáo và mới lạ. Hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi UAE để thưởng thức Machboos mang hương vị truyền thống này nhé.
Để tạo ra được món ăn hoàn hảo thì việc đầu tiên đó chính là phải luộc miếng thịt cho đến khi mềm, sau đó tẩm ướp thêm các loại gia vị. Thịt sẽ nấu cùng với gạo và rau, sau khi cơm chín sẽ được trang trí và chờ đợi bạn thưởng thức. Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn ăn cùng với salad hoặc các loại sốt cay.
Lạc đà nhồi thịt – Món ăn hấp dẫn của nền ẩm thực UAE
Là món ăn nổi tiếng và được đánh giá cao trong ẩm thực của UAE, được phục vụ chủ yếu trong các lễ cưới và các sự kiện trọng đại bởi đây là món ăn đặc trưng không nơi nào có. Thành phần chính của món lạc đà nhồi thịt này bao gồm thịt gà, thịt cừu…Tuy cách chế biến hơi cầu kỳ và có nhiều thành phần nhưng đây vẫn là món ăn ngon nhất được sách Guinness ghi danh.
Tương tự như khoai tây chiên của phương tây thì Tại các tiểu vương quốc Ả Rập có Falafel. Được chế biến từ miếng đậu trắng cùng với thịt gà tạo thành các viên tròn vừa ăn mang đến sự khác biệt và làm phong phú nền ẩm thực của UAE. Để hương vị của nó được sắc nét và đậm đà hơn, thực khách có thể dùng thêm một số loại sốt để ăn kèm. Falafel thường được bán ở các quán ăn đường phố và bạn dễ dàng thưởng thức nó.
Al Harees – Món ăn tại UAE đơn giản nhưng cuốn hút
Al Harees được xem là món ăn đầy tao nhã và có hương vị kỳ lạ và là món ăn vô cùng nổi tiếng được người dân thường xuyên thưởng thức trong bữa ăn. Món ăn này được chế biến từ 2 nguyên liệu dễ kiếm là bột mì và thịt. Tuy ít nguyên liệu nhưng nó không hề thua kém trước hàng ngàn món ăn trong văn hóa ẩm thực truyền thống của UAE. Điều tạo nên sự độc đáo của món ăn chính là thời gian chế biến khá lâu thì món ăn mới trở nên hoàn hảo.
Trên đây đều là những món ăn đặc sản của nền ẩm thực truyền thống của UAE. Hi vọng qua bài viết này giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về văn hóa ẩm thực UAE cũng như giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn và hoàn hảo. Và đừng quên tham khảo các tour du lịch thú vị. Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ qua hotline 1900 6695 để được tư vấn và hỗ trợ.
