Ẩm thực California ” nhìn là mê, ăn là nghiền”

Ẩm thưc California gây thương nhớ cho du khách bởi sự biến hóa và kết hợp độc đáo món ăn đặc sắc các vùng miền. Du khách thập phương đam mê ẩm thực California tới nỗi miêu tả " nhìn là mê, ăn là nghiền".

29

Đến California mà không thưởng thức ẩm thực California thì chuyến du lịch của bạn đã mất đi hơn một nửa phần thú vị rồi đó. Ẩm thực California tập trung vào các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu địa phương và bền vững; chú trọng đến tính thời vụ và nhấn mạnh vào sự giàu có của khu vực. Nhưng liệu ẩm thực California “ nhìn là mê, ăn là nghiền” có như lời đồn?

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món ngon ẩm thực California
Sức hấp dẫn không thể chối từ của món ngon ẩm thực California

Ẩm thực California ” nhìn là mê, ăn là nghiền”

Phải mắt thấy, miệng thưởng thức thì mới biết được sự đặc sắc của các món ăn trong ẩm thực California. Thế thì phải đặt ngay một vé máy bay thẳng California để kiểm chứng ngay thôi.

Ramen burger

Bạn vừa muốn ăn mỳ ramen, vừa muốn ăn burger. Ramen burge sinh ra dành cho bạn rồi đó. Trông có vẻ đơn giản, một miếng thịt lớn có nước sốt kẹp bên trong chiếc burger được làm từ sợi mỳ. Nhưng thực khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng khi nếm thử ngay lần đầu tiên. Nấu chín mì ramen và trộn chúng với một quả trứng, chiên lên cho đến vàng giòn. Phần thịt bên trong thường là thịt xông khói, trứng chiên, phô mai Mỹ, sốt cà chua cay, …

Sự kết hợp hài hòa và khéo léo của những người đầu bếp Mỹ
Sự kết hợp hài hòa và khéo léo của những người đầu bếp Mỹ

Sushirrito

Đây là món ăn kết hợp bởi sushi Nhật Bản và bánh burrito của Mexico. Người Mỹ đã kết hợp nét tinh túy từ những món ăn nổi tiếng từ các vùng miền khác nhau; tạo nên một món mới làm du khách phải “ điên đảo”. Thay vì thưởng thức những viên sushi theo kiểu truyền thống; bạn sẽ được thưởng những viên sushi “khổng lồ” được gói trong lớp vỏ bánh burrito. Đôi khi phần nhân cũng được kết hợp giữa nhân sushi và nhân burrito để tạo cảm giác mới lạ khi thưởng thức.

Tacos cá

Tiếp tục là món ăn có nguồn gốc từ Mexico. California là một trong những nước tiêu thụ hải sản theo đầu người cao nhất nước Mỹ. Thế nên không khó hiểu khi taco cá luôn được ưa chuộng hơn so với những loại taco truyền thống. Vẻ bánh tacos được rán hoặc nướng sơ để dễ gấp nhân vào bên trong. Phần nhân sẽ có cá hồi, nước sốt cà chua,… được đổi linh hoạt để phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Tacos cá- sức hấp dẫn không thể chối từ
Tacos cá- sức hấp dẫn không thể chối từ

Carne asada

Đối với những tín đồ “nghiện” thịt thì không thể nào bỏ qua cơ hội nếm thử món ăn gốc Mỹ Latinh – carne asada. Thành phần chính của carne asada là bò nướng hoặc áp chảo đến một mức độ nhất định. Món này có thể dùng làm món chính hoặc dùng làm nguyên liệu cho những món ăn khác như burrito, sope, taco, torta… Khoai tây chiên, xà lách và cà chua thường được dùng kèm để giảm vị ngấy khi thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể yêu cầu thêm salad hoặc bất kỳ món gì mình thích để được no bụng hơn.

Bánh nachos

Món bánh với màu sắc bắt mắt, sẵn sàng chinh phục đến những vị khách khó tính nhất. Thành phần chính của bánh nachos là bánh tortilla được cắt thành hình tam giác vừa ăn. Bánh có vị giòn rụm tựa như snack khoai tây hoặc bánh đa, bánh tráng ở Việt Nam. Tortilla sau khi cắt nhỏ sẽ được sắp vào đĩa cho đều rồi cho thêm những nguyên liệu dùng kèm khác lên trên như phô mai Cheddar vụn, ớt jalapenos cắt khoanh, sốt salsa…

Burrito

Burrito đặc biệt nhất ở phần nhân. Bánh  với nhiều loại nhân khác nhau nên thoải mái lựa chọn nhiều loại cùng một lúc mà không bị ngán. Phần nhân thường có các loại thực phẩm như thịt bò nướng đậu, thịt gà, cơm, bắp và nhiều loại rau quả khác nhau. Một số cửa hàng còn tạo ra nhiều loại nhân bánh sáng tạo bằng cách kết hợp thêm phô mai, hải sản, salad. Bánh được dùng như bữa sáng, bữa chính hoặc bữa ăn xế tùy thích.

Sự kết hợp mới mẻ mà độc đáo
Sự kết hợp mới mẻ mà độc đáo

Chỉ mới nghe thôi mà đã thèm thuồng lắm rồi. Ẩm thực California đặc sắc như này mà không thưởng thức thì phí quá. Đến ngay đại lý bán vé máy bay Aivivu giá rẻ để có ngay cho mình cơ hội thưởng thức những món ngon độc đáo ẩm thực California nào.