Ẩm thực của Canada chịu nhiều ảnh hưởng bởi những nền ẩm thực khác nhau trên Thế giới. Và ẩm thực các vùng của đất nước Bắc Mỹ này cũng có nhiều điểm khác nhau. Nhờ làn sóng di dân vào thế kỉ 19 và 20, các món ăn du nhập vào Canada và biến đổi công thức chế biến sao cho phù hợp với khí hậu và khẩu vị của người dân địa phương.
Qua nhiều giai đoạn biến đổi, ẩm thực Canada trở lên đa dạng và có hương vị đặc trưng riêng, từ món soup cho đến món tráng miệng với xuất xứ bí ẩn sẽ mang lại những trải nghiệm thú vị cho quý khách. Hôm nay, Phòng vé Aivivu sẽ giới thiệu tới quý khách 6 món ăn ngon nhất xứ sở lá phong đỏ.
Các món ăn hấp dẫn nhất khi du lịch Canada
Thịt ba rọi nướng
Là món ăn có nguồn gốc từ Canada, món thịt ba rọi nướng Peameal trở thành một món ăn được ưa thích tại nhiều quốc gia trên Thế giới. Khác với cách chế biến thịt ba rọi của các nước khác, thịt ba rọi nướng ở Canada được chế biến từ phần thịt mềm, mọng ở phần sườn được ngâm trong nước muối và bột ngô, nước ép đào, theo một tỉ lệ nhất định sau đó nướng trên than hồng để miếng thịt được thơm, ngọt và đậm đà hơn.
>> Cùng khám phá 7 thắng cảnh hấp dẫn nhất nước Pháp
Caesar
Món cocktail đặc biệt này được chế biến bởi quản lý nhà hàng Calgary nổi tiếng, Walter Chell vào năm 1969. Hiện nay, Caesar đã trở thành một thức uống nổi tiếng khắp Thế giới.
Thành phần của cocktail là nước ép cà chua, rượu vodka, và nước chanh muối theo một tỉ lệ nhất định và được pha chế bởi những bartender tài ba. Theo ước tính có khoảng 350 triệu ly cocktail Caesar được phục vụ mỗi năm tại các nhà hàng, quán bar, quán cà phê ở Canada. Ngoài ra, Caesar còn được sử dụng làm nước sốt ăn kèm với pizza, các món nướng, và tôm hùm. Điều này thể hiện sự tác tạo không ngừng của những người đầu bếp của xứ sở lá phong đỏ.
BeaverTails
Là một loại bánh donut của Canada. Khác với bánh donut của Pháp, BeaverTails không có hình tròn và không có lỗ tròn ở giữa bánh mà có dạng phẳng, được phết lên bởi các loại bơ, mứt, chocolate,… Tùy theo sở thích của từng người mà bánh BeaverTails còn được dùng kèm với trái cây tươi với một lớp đường phủ bên trên.
Bánh Nanaimo
Nanaimo là loại bánh ngọt có 3 lớp nhân xếp chồng lên nhau với những hương vị phổ biến như: vanilla, bơ đông lạnh, và nhân chocolate. Nguồn gốc xuất xứ của Nanaimo chưa được làm rõ nhưng món bánh thơm ngon này đã trở thành một trong những món không thể bỏ qua khi du lịch Canada.
Bánh Tarts bơ
Trong những giai đoạn phát triển của ẩm thực Canada, bánh Tarts là một loại bánh ngọt được yêu thích nhất. Với hình dạng đẹp mắt, mềm, xốp và lớp nhân kem thơm ngon được làm từ hỗn hợp bơ, trứng, đường, nho khô,… tạo nên hương vị đặc biệt quyến rũ, khiến những thực khác “hảo ngọt” không thể chối từ. Bạn có thể nếm thử món ăn thơm ngon này tại các nhà hàng, quán cà phê hoặc trong các tiệm bánh trên đường phố ở Canada.
Tourtière
Được cho là có nguồn gốc từ nước Pháp, bánh Tourtière có một sức hấp dẫn đặc biệt. Lớp vỏ bánh làm từ bột, được cán mỏng, nhân bánh gồm hỗn hợp thịt heo, thịt bò, bê và các loại rau thơm được tẩm ướp cẩn thận. Tùy theo sự sáng tạo riêng mà nhân bánh được biến tấu khác nhau. Một số vùng ở Canada, nhân bánh được thay thế bằng thịt cá. Bánh được dùng nhiều trong dịp Giáng sinh, năm mới và nhiều dịp lễ lớn khác,… Bạn dễ dàng thưởng thức món bánh ngon tuyệt này tại các nhà hàng, tiệm bánh ngọt tại các thành phố lớn. Còn nếu bạn du lịch tới Quebec, đường quên thưởng thức bánh Tourtière tại đây vì người Canada nói rằng hương vị bánh Tourtière ngon nhất không nơi nào sánh được.
